Potraviny pro zdravé srdce: Průvodce krok za krokem

Srdce je sval, který už od doby před narozením neúnavně pumpuje krev do celého těla. A protože je to opravdu náročný úkol, od kterého si nemůže dát ani na vteřinu pauzu, je klíčové, abychom ho cíleně udržovali zdravé a v dobré kondici. Víte, jaké potraviny jsou pro srdce ty nejlepší a proč?

Obsah

Srdce není jen symbolem lásky, ale také dobrým příkladem spolehlivé a neúnavné práce. Ve skutečnosti totiž pracuje bez nároku na pauzu 24 hodin denně 7 dní v týdnu. Vzhledem k tomu, že v průběhu života odvede nepředstavitelné množství stahů, které zajišťují proudění krve i do vzdálenějších částí těla, rozhodně mu máme být za co vděční.

Problém je však v tom, že věk, vrozené predispozice a špatně nastavená životospráva mu mohou pěkně zavařit. Srdce se může vyčerpávat, může začít bít pomaleji, nebo rychleji, případně může začít postupně selhávat.

Proto je důležité, abychom mu každý den věnovali svou pozornost a zajistili mu podmínky, díky kterým můžeme jeho činnost podpořit.

Jak to ale udělat? S tím se půjdeme společně hned seznámit!

Proč je zdraví srdce důležité pro celkové fungování těla?

Srdce udeří za život přibližně 2,5 miliardykrát a do všech částí těla vypustí miliony litrů krve. Tento stálý tok s sebou nese kyslík, palivo, hormony a živiny a zároveň odvádí odpadní produkty metabolismu.

Pokud jednoho dne jeho tlukot ustane, tělo bez něj nepřežije.

Ačkoli je to mimořádně výkonný orgán, který často slouží dlouhé roky, špatná životospráva a s ní spojené choroby mohou způsobit:

předčasné selhávání srdce,
zúžení cév,
problémy s krevním tlakem,
život ohrožující srdeční příhody.

Co jíst pro zdravé srdce?

Potravina / skupina	Příklady	Přínos pro srdce
Bylinky a přírodní látky	Červená rýže, artyčok, černý česnek	Podpora zdravé hladiny cholesterolu
Ryby bohaté na Omega-3	Losos, makrela, sardinky	Pružnější cévy, méně triglyceridů
Zdravé oleje	Olivový, lněný	Snížení LDL cholesterolu
Ovoce a zelenina	Bobulové plody, listová zelenina	Antioxidanty, vláknina, draslík
Ořechy a semínka	Vlašské ořechy, chia, len	Zdravé tuky, lepší cholesterol
Celozrnné obiloviny	Oves, hnědá rýže	Vláknina pro zdravé cévy
Luštěniny	Fazole, čočka, cizrna	Nízký tuk, bílkoviny, vláknina

Správná strava dokáže srdce podpořit, zatímco nevhodné potraviny mu výrazně škodí.

Vyhnout bychom se měli zejména:

průmyslově zpracovaným potravinám,
jídlům s vysokým obsahem soli,
tučnému masu a tučným mléčným výrobkům,
sladkostem a fast foodu.

Proč?: Tyto potraviny podporují přibírání na váze, zvyšují cholesterol a zužují tepny, což zvyšuje krevní tlak a riziko srdečních příhod.

Naštěstí existuje řada jídel, nápojů a látek, které srdci naopak prospívají.

Bylinky a přírodní látky

Bylinky a přírodní látky na podporu zdraví srdce často působí tím, že pomáhají udržovat normální hladinu cholesterolu.
Díky tomu se snižuje riziko usazování plaku v tepnách.

Pro dosažení co nejlepšího účinku je vhodné, aby byly obsaženy společně v kvalitních přírodních doplňcích stravy, kde se jejich účinky vzájemně doplňují a posilují.

Mezi doporučované patří například:

Červená fermentovaná rýže – přispívá k udržení normální hladiny cholesterolu.
Bergamot – obsahuje antioxidanty, které podporují cévní zdraví.
Niacin (vitamín B3) – pozitivně ovlivňuje metabolismus tuků.
Artyčok – podporuje trávení a zdraví jater.
Len setý – zdroj omega-3 mastných kyselin a vlákniny.
Extrakt z jehlic borovice – obsahuje přírodní flavonoidy.
Černý česnek – silný antioxidant s kardioprotektivními účinky.

Omega-3 mastné kyseliny a zdravé tuky

Nenasycené mastné kyseliny Omega-3 jsou pro zdravé srdce klíčové, přesto jich má mnoho lidí ve stravě nedostatek.

Nejlepší zdroje:

tučné ryby (losos, makrela, sardinky) – ideálně alespoň 2× týdně,
mořské plody,
lněná a chia semínka, vlašské ořechy.

Další zdravé tuky, které stojí za zařazení:

Olivový olej – vhodný pro studenou kuchyni,
Avokádo – bohaté na mononenasycené tuky,
Oříšky a semínka – praktická svačina i doplněk do jogurtu.

Vláknina

Vláknina má pro zdraví srdce i trávení velký význam.

Hlavní přínosy vlákniny:

Prodloužení pocitu sytosti – pomáhá regulovat příjem kalorií a podporuje hubnutí.
Podpora zdravého trávení – zlepšuje pravidelnost stolice.
Snížení vstřebávání tuků – může pomoci udržovat zdravou hladinu cholesterolu.

Zdroje vlákniny:

celozrnné obiloviny,
čerstvé ovoce a zelenina,
luštěniny,
semínka.

Tip: Při vyšším příjmu vlákniny je nutné zvýšit i pitný režim, jinak hrozí zácpa.

Každá zdravá volba se počítá

Pro silné a zdravé srdce nestačí jen upravit jídelníček. Důležité jsou i další návyky životního stylu:

Nikotinová abstinence – kouření významně zvyšuje riziko infarktu.
Omezení alkoholu – ideálně se mu vyhnout, případně pít jen střídmě.
Dostatek spánku – regenerace je pro srdce nezbytná.
Redukce stresu – dlouhodobý stres zatěžuje kardiovaskulární systém.
Udržování zdravé hmotnosti – snižuje zátěž pro srdce.
Pravidelný pohyb – i mírná aktivita má velký přínos.

Pohyb nemusí znamenat náročné cvičení

Pokud vás od pohybu odrazuje bolest nebo zdravotní omezení, vězte, že počítá se i obyčejná chůze.

Jak na to:

Začněte pomalu – i pomalá chůze má smysl, pokud je pravidelná.
Postupně přidávejte – podle kondice zvyšujte tempo nebo vzdálenost.
Hledejte příležitosti k pohybu – místo výtahu schody, krátká procházka po jídle.

Jakmile se budete cítit lépe, můžete vyzkoušet svižnější chůzi, lehké cvičení nebo jiné aktivity, které posunou vaši kondici dál.